samedi 28 octobre 2017

déjeuner Kalachakra 7


Les crudités :
des carottes rappées, du chou blanc aussi rappé, du wakame, du persil, des graines de courges, de sésame noir, de noisettes, préalablement toastées et des raisins secs.
Avec également un bol d'houmous fait avec des pois chiches cuits ( trempés la veille), 2, 3 càs de tahini ( purée de 1/2 sésame) , de l'huile d'olive, 2 càs de miso blanc, du jus de citron, des zestes et du sel.
Servis avec des baies roses dessus et un filet d'huile d'olive.

Les céréales:
Du boulghour de sarrasin avec un peu d'orge perlée, pures

Le plat : ( protéines  ou tofu si il n'y a pas de légumineuses sinon pas forcement)
Des légumes au four avec un filet d'olive et des herbes de thym et de romarin .


Aucun commentaire: