vendredi 6 mars 2015

Tartine du dimanche soir

Dans le frigo et ailleurs  il y avait:
des carottes 
un reste de choucroute maison 
du pain azyme
des baies rose
du tahini
un citron
zeste de yuzu ou bergamote
du piment d’Espelette

Voilà, juste envie de grignoter devant un bon  film,
On tartine généreusement  le pain azyme de de tahini, dessus on met des crudités lacto fermentés ou pas si on en a pas, cela peut être de l'avocat aussi , on asperge de citron, de graines de sésame noir et de zeste de yuzu ( bergamote si on a pas). Pimenter d'une pincée d'espelette si l'on aime relevé.
Ce genre de tartine fonctionne très bien avec les pains noirs allemands également , qui se marient très bien avec le tahini.

Aucun commentaire: