lundi 4 août 2014

Pommes de terre et blettes sauce miso


Pommes de terre
quelques blettes
huile
curcuma
sel
feuilles de consoude et autres  feuilles sauvages comestibles
lait de soja
maïzena
purée d'amande
miso 

Couper les pommes de terre en cubes et les cuire au four sur papier cuisson après les avoir
saupoudrer de curcuma et d'huile et mélanger.
Faire les blettes et le sauvage à la vapeur et les mélanger avec  les pdt cuites.

Faire une béchamel assez liquide à base de lait de soja et de maïzena en diluant un peu de miso et de purée d'amande.

Aucun commentaire: