lundi 7 juillet 2014

Crème groseilles cassis à la banane

une poignée de groseilles 
une poignée de cassis 
un peu de farine de riz
lait de riz ou autre  
cassonade blonde
une pointe de sel
une banane 
une cuillère de tahini
un pointe de sauce de soja

Mettre à cuire les fruits dans le lait de riz;
Ajouter la farine délayée et le lait  puis monter la béchamel bien épaisse ( rajouter de la farine si nécessaire) , sucrer et laisser prendre au frais.
Ecraser une banane, mettre le tahini, une pincée de sel et un mini trait de sauce de soja.
Une fois la béchamel prise au frais verser la sauce banane et parsemée de fruits frais dessus.

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