vendredi 24 janvier 2014

Wok de légumes d'hiver


1/2 potimaron
1 endive
1 gros oignons
1/2 chou rouge
une poignet de champignons séchés ou frais si on a 
des noix de cajou 
sauce de soja
vinaigre de cidre
piment d'espelette
huile d'olive 
sirop d'agave
sel

Faire bouillir de l'eau et chauffer le wok;
Jeter les légumes et cuire à feu vif;
Quand l'eau s'est évaporée mettre la sauce faite de soja, huile, vinaigre, piment, un trait de sirop d'agave et une pincée de sel.
Servi aujourd'hui sur du riz basmati blanc.

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