vendredi 16 août 2013

Gaspacho d'avocats à la pomme

 
4 petits avocats ou deux gros
1 pomme granit
1 petit concombre
sel
12 glaçons
1 citron vert
1 demi bouquet de menthe
 coriandre

Mélanger tous les ingrédients au robot sauf la coriandre à ciseler ainsi que le quart du citron vert;
Servir aussitôt avec un peu de coriandre et le reste du jus du citron.

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