jeudi 4 juillet 2013

Gâteau de carottes pour Cynthia

 
 
j'ai fait cette recette sur la base d'une recette américaine et je n'ai pas encore changé les proportions en grammes!
voici la V.O :
 
et la mienne:
un bol de carottes rappées
1/3 + de sucre rapadura
1/3 de farine de riz
1/3 de farine de sarrazin
1/3- d'huile de sésame
1 càs de kuzu diluée dans un jus de citron
1 zeste de citron bio
de la canelle à volonté
des raisins secs
 
pour la sauce:
un yaourt de soja
du sucre
de l'essence de vanille
 
 
Mélanger tous les ingrédients ( à la main c'est plus simple), mettre dans un plat rectangulaire et passer au four 45 mn à 180 degrés ( jusqu'à ce que la couleur brunisse).

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