mardi 2 octobre 2012

Potage courgettes et curry au miso

quelques courgettes
une peu de potimaron 
des lentilles corail 
 miso
sauce de soja 
poudre de curry 

Faire cuire à sec les courgettes et le potimaron en morceaux à feu vif, quand l'eau a bien rendu vaporiser d'un peu d'huile ,  ajouter du  sel  et couvrir à feu doux 20 mn.
Assaisonner de poudre de curry et de sauce de soja, rajouter de l'eau et les lentilles crues;
Cuire 20 mn environ en ajoutant le miso 5 mn avant la fin.
Servir avec du riz complet au sel de sésame

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Et le miso? Il est dans la liste des ingrédients mais pas dans la recette...