mercredi 26 septembre 2012

Salade de pois chiches à la sauce soja et uméboshi

Pois chiches ( trempés une nuit)
Lentilles
Tomates
Lecithine de soja
Pâte d'umeboshi ( prune vinaigrée japonaise)
Sauce de soja
Huile d'olive
Ail

Faire cuire les pois chiches et lentilles séparemment;
Couper les tomates,
Faire une sauce à base d'huile d'olive, d'un peu de pâte d'umeboshi à la place du vinaigre, de sauce de soja pour le sel et la profondeur et d'une gousse d'ail hachée.
Saupoudrer de lécithine de soja pour le petit goût sucré.

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