dimanche 30 septembre 2012

Crème de lait d'avoine et millet

250 ml de lait d'avoine 
1 càs de flocons de millet 
pâte de dates ou dates écrasées
une demie gousse de vanille 
2 gr d'agar agar
une pincée de sel de sésame

Faire chauffer le lait pour diluer la date et faire infuser la vanille grattée,
ajouter les flocons de millet et l'agar agar et faire épaissir.
Réserver dans de petits pots et servir frais.

Aucun commentaire: