lundi 21 novembre 2011

Petits chaussons de pomme de terre douce et pomme

200 gr de satsumai imo
1 pomme
3 càs d'huile de sésame torréfié
2 càs de sucre brun
un peu de vanille
10 cl de lait de soja
un peu de farine à gâteaux

Faire cuire la pomme de terre à la vapeur c'est mieux, ou dans l'eau;
faire revenir les pommes avec une càs d'huile de sésame et salé légèrement.
Mixer les pommes avec le lait , l'huile, le sucre, la vanille.
laisser refroidir et faire des boules farinées à mettre au four à 200 degrés pendant 30 mn.
A manger froid ou tiède pour une consistance tenue.

Aucun commentaire: