jeudi 19 août 2010

Madeleines aux poivrons et miso blanc

180 gr de farine
1 poivron rouge
3 œufs
100 ml d'huile d'olive
100 gr de miso blanc
1 càc de levure
origan
un peu de sel

Cuire 10 mn les poivrons au four à 210 degrés , les laisser refroidir et retirer la peau.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et de sel;
Mélanger la farine, la levure avec les œufs puis délayer avec l'huile.
Ajouter le miso puis mélanger le tout avec les poivrons revenus et l'origan.
Préchauffez le four à 190 degrés puis mettre la pâte dans des moules en silicone de madeleines.
Cuire environ 30 mn.
A déguster avec une salade verte, comme un cake salé.

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