mercredi 21 avril 2010

Soupe de carotte au miso

1 oignon
1 carotte
1 pomme de terre goûteuse
2 càs de miso
1 feuille de laurier
1/4 de litre d'eau

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile;
Couper la carotte en tranches et la pdt en cubes et les ajouter.
Diluer le miso dans de l'eau et mélanger au reste puis remettre un quart de litre d'eau avec une feuille de laurier , saler et poivrer.
Laisser mijoter une demie heure environ et rajouter de l'eau si nécessaire.

1 commentaire:

Patricia a dit…

Bonjour Valérie!
Et zou ... Dans mes menus de la semaine prochaine cette soupe de carotte ... Pour jeudi soir ...
Il y a un lien ici pour ta recette!
Merci & excellentes fêtes!