vendredi 11 décembre 2009

Potage de potimaron à la muscade

Caresse  de jours de pluie...

400 gr de potimarron
1 gousse d'ail ( grosse)
1/2 oignon
sel, poivre
huile d'olive
300 ml d'eau
500 ml de lait de soja
noix de muscade râpée

Faire revenir à la poêle l'ail et l'oignon avec le sel dans l'huile d'olive puis ajouter les morceaux de potimarron coupés en dés ;
Les faire dorés environ 5 mn puis ajouter l'eau;
couvrir et laisser cuire environ 20 mn, ajouter la noix de muscade.
Faire chauffer le lait de soja dans une casserole à part puis mélanger la soupe et le lait au mixer.
Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt .
 

かぼちゃ400g
にんにく1個 
たまねぎ半分
塩、古書
オリブオイル
水 300cc
大豆 500cc
ナッツメグ

オリブオイルと塩でにんにくとたまねぎを火繰り返してかぼちゃを四角に切って混ぜて5分焼く。
水を入れてふたをかぶせて20分煮る。
別のなべで大豆を入れて暖める。
ミクサーで全部混をぜてすぐ召し上がってください。

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