samedi 31 octobre 2009

Salade d'endive aux pommes et noix

キャベツかチコリかエンダイブ
くるみ 50g
りんご1個

ソース
ワインビネガー 大匙 1倍
オイル大匙 5倍
塩、ペパー
マスタード小匙1倍
エシャロットと玉ねぎ4分の1 

りんごを四角に切ってサラダとソースと一緒に混ぜてくるみをかける。

endives ou frisée
50 gr de noix
1 pomme
1 càs de vinaigre de vin
5 càs d'huile
sel, poivre
1 càc de moutarde

Mélanger la salade avec la pomme coupée en cubes et la vinaigrette;
Parsemer de noix .




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