lundi 18 mai 2009

gâteau au sésame noir


40 gr de sésame noir en poudre
60 gr de farine de blé complet
80 gr de farine blanche
70 gr de sucre tensai ( sucre de betterave non raffiné)
2 œufs
70 ml d'huile
70 ml de lait de soja
1 càc de levure

Mélanger toutes les poudre;
ajouter au centre les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait ;
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel;
Incorporer les blancs à la préparation et verser dans un moule à cake.
Cuire à 190 degrés pendant 30 mns.

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