lundi 18 mai 2009

Gâteau de seigle au kinako vert

80 gr de farine de seigle
50 gr de kinako  vert en poudre ( poudre de soja vert torréfié)
50 gr de sucre noir d'Okinawa ( ou rapadura)
1 càc de levure
1 pincée de sel
50 ml d'huile ( sésame blanc si possible)
50 ml de lait de soja
2 œufs

Mélanger toutes les poudres et verser au centre les jaunes, l'huile et le lait de soja.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Cuire à 190 degrés pendant 30 mns.

1 commentaire:

mayacook a dit…

il doit être extra ce cake, j'aime beaucoup le kinako